CREMA DI CARCIOFI SARDI
Crema di carcioci sardi- quelli con le spine.
La crema di carciofi di Rosalba è ricavata dal cuore del carciofo: la parte più tenera e gustosa. I nostri cuori di carciofi, cresciuti sotto il sole della Sardegna, vengono utilizzati per creare questa crema deliziosa.
Per condire i primi piatti, la pizza o antipasti creativi
Carciofi sardi spinosi, olio di girasole, limone, sale, aceto di vino, piante aromatiche.